Chocolate Cake with Chocolate Chips

Chocolate cake with chocolate chips is a delightful treat that every chocolate lover dreams of. The richness of chocolate combined with the gooey goodness of chocolate chips creates a cake that’s perfect for any occasion. Whether it’s a birthdays or a simple dessert after dinner, this chocolate cake promises to be a crowd-pleaser. Follow this easy recipe, and you’ll impress your family and friends with your baking skills!

Ingredients

• 1 Ei (1 egg)
• 30 g Zucker (1.1 oz sugar)
• 40 ml Öl (1.4 fl oz oil)
• 230 ml Milch (7.8 fl oz milk)
• 220 g Weizenmehl (7.8 oz all-purpose flour)
• 20 g Kakao (0.7 oz cocoa powder)
• 0.5 Packung Backpulver (0.5 package baking powder)
• Schokoladenstückchen nach Geschmack (dark, milk, and white chocolate chips to taste)

Directions

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen (Preheat the oven to 180 degrees Celsius/350 degrees Fahrenheit).
2. In einer Schüssel das Ei und den Zucker schaumig schlagen (In a bowl, beat the egg and sugar until fluffy).
3. Öl und Milch unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht (Stir in the oil and milk until a homogeneous mixture forms).
4. Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und den Teig mit einem Handmixer glatt rühren (Add flour, cocoa, and baking powder, mixing the batter with a hand mixer until smooth).
5. Eine runde Form (Durchmesser ca. 20 cm) mit Backpapier auslegen (Line a round cake pan (about 20 cm in diameter/8 inches) with parchment paper).
6. Die Hälfte des Teiges in die Form einfüllen (Pour half of the batter into the pan).
7. Die Schokoladenstückchen gleichmäßig darauf verteilen (Spread the chocolate chips evenly on top).
8. Den restlichen Teig auf die Schokoladenstückchen geben und glatt streichen (Spread the remaining batter over the chocolate chips and smooth the top).
9. Ca. 45 Minuten backen (Bake for approximately 45 minutes). Mit einem Schaschlikspieß auf Garheit prüfen; der Spieß sollte sauber herauskommen (Test for doneness with a skewer; it should come out clean).
10. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden (After baking, let the cake cool and cut it into slices).
11. Servieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne, Vanilleeis oder frischem Obst (Serve the cake with whipped cream, vanilla ice cream, or fresh fruit). Nach Belieben mit Schokoladenglasur und Früchten dekorieren (Optionally decorate with chocolate glaze and fruits).

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 8-10 slices
Nutrition Info: Calories: ~250 per slice (varies with toppings)

How to serve

Chocolate Cake with Chocolate Chips is best served warm or at room temperature. Enhance its flavor by pairing it with whipped cream, a scoop of vanilla ice cream, or fresh fruits like strawberries or raspberries. For an extra touch of indulgence, you can drizzle chocolate glaze over the cake and garnish with fresh fruit. This delicious cake makes for an excellent dessert option at parties or casual family dinners.

FAQs

Q1: Can I use different types of chocolate chips?
Yes, you can use any combination of dark, milk, and white chocolate chips based on your preference.

Q2: How can I store leftover chocolate cake?
Store leftover cake in an airtight container at room temperature for up to 3 days or in the refrigerator for up to a week.

Q3: Can this recipe be doubled?
Absolutely! You can easily double the ingredients to bake a larger cake or multiple cakes at once. Just ensure to adjust the baking time if you use a larger pan.

Schokoladenkuchen mit Schokoladenstückchen

Ein köstlicher Schokoladenkuchen, der mit Schokoladenstückchen gefüllt ist und perfekt für jede Gelegenheit ist.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Servings: 10 Stücke

Course: Dessert, Kuchen

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Hauptzutaten

• 1 Ei 1 Ei
• 30 g 30 g Zucker
• 40 ml 40 ml Öl
• 230 ml 230 ml Milch
• 220 g 220 g Weizenmehl
• 20 g 20 g Kakao
• 0.5 Packung 0.5 Packung Backpulver
• nach Geschmack Schokoladenstückchen nach Geschmack dunkle, Milch- und weiße Schokoladenstückchen

Method

 

Vorbereitung

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Schüssel das Ei und den Zucker schaumig schlagen.
3. Öl und Milch unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und den Teig mit einem Handmixer glatt rühren.
5. Eine runde Form (Durchmesser ca. 20 cm) mit Backpapier auslegen.
6. Die Hälfte des Teiges in die Form einfüllen.
7. Die Schokoladenstückchen gleichmäßig darauf verteilen.
8. Den restlichen Teig auf die Schokoladenstückchen geben und glatt streichen.

Backen

1. Ca. 45 Minuten backen. Mit einem Schaschlikspieß auf Garheit prüfen; der Spieß sollte sauber herauskommen.
2. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Servieren

1. Servieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne, Vanilleeis oder frischem Obst.
2. Nach Belieben mit Schokoladenglasur und Früchten dekorieren.

Notes

Lagern Sie übrig gebliebenen Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche. Dieser Kuchen kann leicht verdoppelt werden, um einen größeren Kuchen zu backen.