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Schokoladenkuchen mit Schokoladenstückchen

Ein köstlicher Schokoladenkuchen, der mit Schokoladenstückchen gefüllt ist und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Ei 1 Ei
  • 30 g 30 g Zucker
  • 40 ml 40 ml Öl
  • 230 ml 230 ml Milch
  • 220 g 220 g Weizenmehl
  • 20 g 20 g Kakao
  • 0.5 Packung 0.5 Packung Backpulver
  • nach Geschmack Schokoladenstückchen nach Geschmack dunkle, Milch- und weiße Schokoladenstückchen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer Schüssel das Ei und den Zucker schaumig schlagen.
  3. Öl und Milch unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und den Teig mit einem Handmixer glatt rühren.
  5. Eine runde Form (Durchmesser ca. 20 cm) mit Backpapier auslegen.
  6. Die Hälfte des Teiges in die Form einfüllen.
  7. Die Schokoladenstückchen gleichmäßig darauf verteilen.
  8. Den restlichen Teig auf die Schokoladenstückchen geben und glatt streichen.
Backen
  1. Ca. 45 Minuten backen. Mit einem Schaschlikspieß auf Garheit prüfen; der Spieß sollte sauber herauskommen.
  2. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Servieren
  1. Servieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne, Vanilleeis oder frischem Obst.
  2. Nach Belieben mit Schokoladenglasur und Früchten dekorieren.

Notes

Lagern Sie übrig gebliebenen Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche. Dieser Kuchen kann leicht verdoppelt werden, um einen größeren Kuchen zu backen.