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Tomato Salad with Onion and Homemade Dressing

A vibrant and refreshing tomato salad paired with a homemade dressing, perfect as a side for grilled meats or enjoyed alone for a light lunch.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Salad, Side Dish
Cuisine: Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 5 pieces Tomaten
  • 3 pieces Zwiebeln
  • 3-4 cloves Knoblauchzehen cloves of garlic
Dressing
  • 4 tablespoons Öl
  • 2 tablespoons Zitronensaft
  • 1/2 teaspoon Basilikum basil
  • 1/4 teaspoon scharfer Pfeffer hot pepper
  • 1.5 tablespoons Honig
  • 1/2 teaspoon Salz
  • Kräuter und Gewürze nach Geschmack Optional: Herbs and Spices to Taste

Method
 

Preparation
  1. Schneide die Tomaten und Zwiebeln in dünne Runden und hacke den Knoblauch in kleine Stücke.
  2. Mische in einer Schüssel den Honig, Zitronensaft, Öl, Salz, scharfen Pfeffer und Basilikum zusammen. Falls der Honig fest ist, wärme ihn leicht auf, damit er sich besser vermischen lässt.
  3. In einer größeren Schüssel die Tomaten, Zwiebeln und den Knoblauch schichtweise anordnen. Wiederhole diesen Schritt, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  4. Gieße das vorbereitete Dressing gleichmäßig über die Gemüseschichten.
  5. Schüttle die Schüssel sanft, damit das Dressing sich gut verteilt.
  6. Lasse den Salat abgedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Serving
  1. Serviere den Salat als erfrischende Beilage zu Schnitzel oder Fleisch, oder genieße ihn ganz allein.

Notes

This salad is versatile and can be served on its own or as a side dish. For added flavor and texture, consider topping the salad with crumbled feta cheese or toasted nuts.